|
|
Nasi Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g kipfilet in fijne reepjes gesneden
Kruidenmix met zout voor Wokgerechten
3 eetlepels arachideolie of sojaolie
1 eetlepel sesamolie
200 g rijst, gekookt en koud gespoeld
150 g prei in ringetjes gesneden
100 g ultrafijne wortelschijfjes
60 g erwtjes
150 g fijngesneden Chinese kool
100 g witte kool in julienne gesneden
4 fijngesneden pijpajuintjes
60 g ajuin in ringen gesneden
2 eetlepels oestersau
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verhit de olie in de wok en bak de kipreepjes krokant samen met de ajuin en de witte kool. Kruid met de kruidenmix voor wokgerechten.
2. Voeg prei, wortel en erwtjes toe en laat even meebakken.
3. Doe de rijst en de sesamolie erbij en roerbak 5 min.
4. Voeg de sojasaus, de oestersaus en de Chinese kool toe.
5. Werk af met pijpajuin en kruid met peper en zout.
|
|
|